چگونه از ظروف چدنی درست مراقبت کنیم؟ راهنمای نگهداری و چربکردن
ظروف چدنی نیاز به کمی مراقبت دارند، اما با رعایت چند نکته ساده میتوانید عمر آنها را تا سالها حفظ کنید:
- قبل از اولین استفاده: چدن را با روغن گیاهی چرب کرده و در فر حرارت دهید (seasoning).
- پس از هر بار استفاده: بلافاصله پس از خنک شدن، با آب گرم و اسفنج نرم بشویید. استفاده از مایع ظرفشویی شدیداً توصیه نمیشود.
- برای جلوگیری از زنگ زدن: خشک کردن فوری و چرب کردن سبک پس از شستوشو ضروری است.
- هر چند ماه یک بار: عملیات seasoning را تکرار کنید تا خاصیت نچسب آن حفظ شود.